Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Provinsi Kalimantan Selatan melaksanakan kegiatan terapan Teknologi Tepat Guna (TTG) bidang Tata Boga di Desa Bincau Muara, Kabupaten Banjar.
Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Provinsi Kalimantan Selatan, Irfan Sayuti mengatakan sesuai dengan arahan Gubernur Kalimantan Selatan, Sahbirin Noor bahwa pihaknya akan terus mendorong peningkatan perekonomian dengan menciptakan wirausaha baru salah satunya dengan kegiatan TTG ini.
“Kegiatan ini merupakan kegiatan tahunan kami yang sudah banyak menghasilkan wirausaha baru di bidang tata boga seperti yang pernah kami laksanakan di Desa Indrasari pada tahun sebelumnya,” ucapnya, Kabupaten Banjar, Kamis (16/5/2024).
Ia menerangkan, pelatihan ini sangat berdampak positif untuk memberdayakan masyarakat khusus nya para Ibu Rumah Tangga (IRT) dengan mengoptimalkan potensi sumber daya manusia yang masih dapat dikembangkan sebagai peluang peningkatan pendapatan keluarga, aksebilitas masyarakat dan peningkatan perekonomian lokal.
Untuk itu, pihaknya berharap setelah kegiatan ini selesai para peserta mampu menjadi wirausaha yang tangguh dan bisa membantu menopang ekonomi keluarga.
“Sehingga bisa menuntaskan kemiskinan dan mengurangi pengangguran di Kalimantan Selatan,” terangnya.
Lanjut, Kepala Bidang Pembinaan Pelatihan Penempatan Produktivitas Tenaga Kerja (P4TK) Disnakertrans Kalsel, Indah Fajarwati menambahkan pada kegiatan ini para peserta tidak hanya diberikan bantuan sarana dan prasana, akan tetapi mereka juga dilatih langsung oleh instruktur yang ahli di bidang tata boga untuk mengetahui selera pasar yang saat ini diminati.
“Berbagai olahan yang akan diberikan oleh instruktur diantaranya pembuatan kue tradisional, kue kering, bakery hingga pastry,” tuturnya.
Sementara itu, Kepala Bidang Tenaga Kerja Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Banjar, Syahidi Amrullah mengungkapkan kegiatan ini sangat membantu masyarakat untuk menjadi modal usaha dalam bewirausaha.
“Kami selaku Pemerintah Kabupaten Banjar sangat berterima kasih dengan adanya program Pemprov Kalsel, yang mana kegiatan ini akan terus kami dorong agar tidak berhenti setelah pelaksaan ini selesai,” pungkasnya. MC Kalsel/usu.
